教師への道~the way to the teacher~

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2009年01月13日

宇都宮餃子

「君はまさし派?みんみん派?」

宇都宮の人(宮っ子)にこの質問をすればまず間違いなく食いついてきます。
そしてどちらかについて熱く語ってくれることでしょう。
というのもこれ、両者とも宇都宮ではもっとも有名な餃子専門店なのです。
宮っこはたいがいどちらかのお店を贔屓しているのです。
もっとも、他のお店にも行く、と言う派も多数いると思いますが、大概はホームコース
としてどちらかの店派に所属しています。

今日は、そのうちのひとつ。「正嗣(まさし)」をご紹介します。
このお店のわかりやすい特徴として、本当の餃子専門店ということが挙げられます。
おそらく他県の方には理解できないかもしれませんが、このお店は餃子しかないのです。
その餃子も焼き餃子か茹で餃子のどちらかありません。
無論、ビールもご飯もないのです。
ただただひたすら餃子を食べます。
この食べ方、本場中国では当たり前のようです。
餃子は皮が小麦粉ですから、小ロンポウや肉まん感覚なんですよね。
注文の仕方は
「焼き2、水1」
の様に注文します。焼き餃子が2人前(12個)。水餃子が1人前という意味です。
普通の男性なら合わせて3人前くらいが適当ですね。

よく、みんみんと正嗣ってどっちがおいしいの?という旨の質問を受けますが、なかなか
難しいので違いをあげてみようと思います。

○正嗣
・餃子しかない
・焼き餃子と水餃子しかない
・値段はやや安い(6個で210円)
・餃子自体に味がある
・駅沿いにないので観光客には不向き

○みんみん
・餃子の他にライスとビールがある
・焼きと水の他に揚げ餃子もある
・値段はちょっと高い(6個で240円)
・餃子自体は薄味にしてある
・駅前などにあるので観光客でも行きやすい

さ、あなたはどっち派ですか?

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